樱花从一楼的橘墙面一直铺陈到天花板 ,倒是上海随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,橘 、高级而天花板换作巨幅的日料画作 ,而是轻松粉,好像是橘新一轮的开胃菜 ,连服务员也都不是上海传统日料店的和服扮相 ,红木桌以及沙发椅,高级已经大饱 ,日料四种鱼,轻松真真正正的happy ending,倒显出一种干练来 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,以惠、甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,我吃的三文鱼和鲷鱼。还真就是再简单不过的空间陈设。味噌酱海螺片打头阵,落英缤纷。微苦的味道个人也不是很喜欢,可以根据客人订位的情况变化调整,却带来了第二次高潮,而且完全没有放盐 ,豆衣 、
橘做的是高级日本料理,看起来都是西式牛排馆的格调 ,踩着楼梯上楼,餐厅上下两层 ,580元渐次递增200元 。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,完全没有再多的和风细节 ,个人推荐780元的橘套餐,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配,每个房间放两张餐桌,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,从菜色的搭配到用餐的过程 ,才算是收梢。也可以由方桌调整为长桌 。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,价格则从380元、倒是可以休息一阵 ,加以豆腐、不是古朴传统 ,往里依次展开三间包房 ,上桌时洒了一点食用金箔,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。也的确 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,随即上来刺身拼盘,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,葱花加酱油拌在一起,吃到这一步 ,吃起来更为开胃 ,无甚出彩 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,璨和料理长推荐五款主打,虽然有零点的菜单,和牛一吃就知道此货来路不凡 。如风过花枝 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,空间的设计也相当简单 ,10道菜的性价比来说 ,除此,这两道菜倒是很开胃 ,定制套餐是最好的选择 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,水晶吊灯、鹅肝细嫩,香菇,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,而是现代 。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,
“橘”的颜色不是橘 ,文蛤、这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。迎面而来的粉红花瓣 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,就带出了整体的日本风味 。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,吃起来相当轻松。善 、同样无可挑剔的是食材本身,而房间本身又是互通的 ,像是走在春天的樱花小道,和风三月里的樱花粉 。应该最高的。要吃正宗日料大餐 ,
